ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Γ’ ΛΥΚΕΙΟΥ (Λεωνίδα Τζιανουδάκη, χημικού)

Ερωτήσεις με τις απαντήσεις τους :
Α. «Σωστό-λάθος»
Β. Πολλαπλής επιλογής.
Γ. Διαφόρων άλλου τύπου. (για όλα τα κεφάλαια της εξεταστέας ύλης)
ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ.

Η ΧΗΜΕΙΑ ΣΤΑ ΑΚΡΑ (ΧΗΜΙΚΑ ΡΕΚΟΡ)

Στην   ενότητα αυτή θα γνωρίσουμε τη Χημεία των άκρων. Επιδόσεις και νούμερα που προκαλούν θαυμασμό και δέος. Ίσως και προβληματισμό, για το πόσο μικροί και ανίσχυροι είμαστε απέναντι σε ανεξέλεγκτα φαινόμενα, τρομακτικές ιδιότητες ουσιών,  ή ακραίες κοσμικές επιδράσεις στον κυριολεκτικά, σε σχέση με το Σύμπαν, απειροελάχιστο μικρόκοσμό μας. Θα ήταν πραγματικά χρήσιμο και σοφό, να αναστοχαστούμε με αφορμή ακραίες συμπεριφορές της  ύλης και εντυπωσιακά χημικά φαινόμενα την πραγματική μας θέση στον Κόσμο. Ας κάνουμε στην ενότητα αυτή  μια  αλλαγή στην παρουσίαση, με απλή παράθεση των ρεκόρ της χημείας.

Να αμφιβάλουμε ……

«Να νομίζουμε.

Πάση θυσία.

Ούτε στιγμή να ξέρουμε.

Να νομίζουμε.» 

Κική Δημουλά

ΠΑΜΕ …ΧΗΜΕΙΑ (ΑΝΤΙ ΠΡΟΛΟΓΟΥ)

Η Χημεία έχει κάτι το ιδιαίτερο σαν Επιστήμη. Αυτό το κάτι προφανώς είχε αντιληφθεί ο μεγάλος ποιητής Κωστής Παλαμάς, που την αποκάλεσε «κορώνα των επιστημών». Όταν φυσικά ένα χημικός αναφέρεται στην Χημεία, η κρίση του δεν αναμένεται να είναι και πολύ αντικειμενική.   Να επιχειρηματολογήσω όμως γιατί η Χημεία  διεκδικεί με αξιώσεις την τιμητική  κορώνα των Επιστημών.

Η Χημεία είναι «πολύπλευρη» και πανταχού παρούσα. Οργανική χημεία, ανόργανη χημεία, χημεία τροφίμων, καλλυντικών, λιπασμάτων, καυσίμων, ορυκτών, φαρμακευτική χημεία, φυσικοχημεία, βιοχημεία, ηλεκτροχημεία, θερμοχημεία, ……

Ο έρωτας, το γέλιο, το κλάμα, η απόλαυση ενός κρασιού, η μυρωδιά της βροχής στο χώμα, ο θυμός, η χαρά, ο φόβος, ο πόνος, το φάρμακο για το σάκχαρο, η έκρηξη της βόμβας, η μεθυστική αίσθηση του φιλιού,   είναι χημεία, ή έστω και χημεία.

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΕΣ ΔΟΣΟΛΗΨΙΕΣ

Από τις πρώτες σχολικές βαθμίδες,  ο μικρός άνθρωπος μαθαίνει, ότι κανένα φυσικό φαινόμενο δεν πραγματοποιείται δίχως μεταβολή ενέργειας  και κανένα χημικό φαινόμενο δεν γίνεται δίχως μεταβολή ύλης και ενέργειας. Η ζωή στον μοναχικό μας πλανήτη κυλάει μέσα από διαρκείς ενεργειακές μεταβολές, συχνά ανεπαίσθητες σαν το παιχνίδισμα των βλεφάρων, ενίοτε όμως επιβλητικές σαν τις εκρήξεις ενός ηφαιστείου, ή μιας πυρηνικής βόμβας.